Een chef-kok op zoek naar truffels in het diepe land
Tanka Sapkota draagt een legergroen waterdicht pak, vergelijkbaar met camouflage, waardoor ze de ijskoude vochtigheid van de Sicó-bergen het hoofd kan bieden. Wat voor de entourage die hem vergezelt misschien een tegenslag lijkt, zou wel eens een zegen voor de toekomst kunnen zijn: het is daar dat de chef hoopt truffels te vinden, of de … Read more